Condrieu - Georges Vernay - "Les chaillées de l'Enfer" 2023

Un nom de film, un vin de velours

Avec un nom pareil, on s’attend à un Condrieu qui joue les durs.
Et pourtant… “Les Chaillées de l’Enfer”, chez Georges Vernay, c’est surtout de la finesse, de la précision et une élégance presque aérienne.

Nez : délicat mais profondément expressif

Dès le premier nez, le vin s’installe tranquillement :

• abricot frais,

• pêche blanche,

• fleurs blanches,

• une touche d’agrumes,

• et ce fond minéral, presque pierreux, signature du lieu.

C’est pur, précis, d’une grande noblesse.

Bouche : équilibre sur fil tendu

En bouche, le 2023 est remarquable de justesse :

• matière soyeuse,

• fruit mûr mais parfaitement tenu,

• fraîcheur omniprésente,

• finale longue, saline, élégante.

Un Condrieu qui ne cherche jamais à impressionner, mais qui marque durablement.

Accords naturels

Il s’entend à merveille avec :

• un poisson noble,

• une volaille délicate,

• une cuisine fine et épurée,

• ou un moment calme, sans distraction.

Verdict

Le Condrieu “Les Chaillées de l’Enfer” 2023 de Georges Vernay, c’est la démonstration que le viognier peut être racé, droit et incroyablement précis.
Un grand blanc du Rhône Nord, à la fois subtil et profond.

L’enfer, ici, c’est surtout de tomber amoureux.