Côte-Rôtie - Stéphane Ogier -"Mes Grands Lieux" 2012

Quand le temps fait (très) bien son travail

“Mes Grands Lieux”, chez Stéphane Ogier, ce n’est pas une cuvée pour briller vite. C’est une cuvée pour prendre de l’ampleur avec le temps. Et en 2012, aujourd’hui parfaitement à point, la Côte-Rôtie montre ce que la Syrah sait faire quand on lui laisse de l’espace et des années.

Le nez

Dès l’ouverture, c’est profond et harmonieux :
- cerise noire
- mûre
- violette fanée
- épices douces
- cuir fin, olive noire, touche fumée

Un nez complexe, évolué, mais toujours vivant.

La bouche

En bouche, c’est élancé, soyeux et parfaitement fondu.
Les tanins sont polis par le temps, la matière est ample sans lourdeur, et la finale est longue, élégante, presque saline. Tout est en place, sans tension inutile.

Un vin arrivé à maturité, qui parle calmement mais longtemps.

À table

À sortir pour les beaux moments :

• un gigot d’agneau

• une viande mijotée

• un plat aux champignons

• ou un dîner où l’on prend le temps de discuter

Verdict

Mes Grands Lieux 2012, c’est :
✔ une Côte-Rôtie patinée par le temps
✔ une Syrah élégante et profonde
✔ un vin de contemplation plus que de démonstration

Un grand vin posé, noble et émouvant, à savourer lentement, verre après verre