Saint-Péray - Domaine du Tunnel - Roussanne 2024

Le blanc qui glisse tout seul… mais laisse une trace

Le Domaine du Tunnel, on sait déjà que c’est sérieux.
Mais quand ils décident de faire une Roussanne de Saint-Péray, c’est comme si la variété se mettait sur son 31 : élégante, généreuse, un brin sensuelle… et en 2024, franchement irrésistible.

Au nez : la Roussanne dans ce qu’elle a de plus charmeuse

Dès l’ouverture, ça envoie :

• pêche jaune mûre,

• abricot frais,

• miel très léger,

• fleurs blanches,

• un petit côté amande fraîche.

C’est riche sans être lourd, parfumé mais avec finesse.
Un nez qui te donne envie de voir la suite.

En bouche : texture veloutée, fraîcheur parfaitement maîtrisée

La magie du Tunnel, c’est cet équilibre :

• une matière ample, ronde, confortable,

• mais une tension qui garde tout droit,

• un fruit bien mûr,

• une finale longue et légèrement saline.

C’est fluide, élégant, zéro lourdeur.
Le genre de blanc qui te fait dire : « tiens, j’en reprendrais bien un petit verre… pour étudier, évidemment. »

Ambiance générale : chic mais relax

Le Saint-Péray Roussanne 2024, c’est le blanc idéal pour :

• un apéro qui se transforme en dîner,

• un repas léger qui devient un beau moment,

• une soirée où on veut un vin “waouh” mais pas snob.

Il a un côté profond, un côté soyeux, mais il reste hyper abordable dans son style.

Accords : douceur + finesse = bingo

Ça fonctionne parfaitement avec :

• des noix de Saint-Jacques juste snackées,

• un risotto au citron et parmesan,

• un poulet rôti crème–estragon,

• ou simplement un joli fromage frais.

Verdict

Un Saint-Péray qui confirme que la Roussanne peut être aussi élégante qu’expressive.
2024 lui va comme un gant : fruit mûr, fraîcheur maîtrisée, texture caressante.

Un blanc séduisant, précis, terriblement buvable, signé Domaine du Tunnel.
Parfait pour ceux qui aiment quand le Rhône blanc sait charmer… sans jamais fatiguer.