Cornas - Matthieu Barret - "Billes Noires" 2018

Le Cornas "Billes Noires" 2018 du Domaine Matthieu Barret est un vin rouge produit à partir de raisins issus de vignes cultivées selon des principes biodynamiques. Ce vin est élaboré à partir de 100% Syrah, cépage emblématique de l'appellation Cornas.

À l'œil, le Cornas "Billes Noires" 2018 présente une couleur rubis intense avec des reflets violets. Au nez, il offre des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la cerise, ainsi que des notes épicées et poivrées typiques de la Syrah. En bouche, ce vin est corsé, avec des tanins puissants et une belle acidité qui lui confère une grande vivacité. Les notes de fruits noirs et d'épices sont bien présentes, et la finale est longue et persistante.

Ce Cornas peut être apprécié dès maintenant, mais il peut également être vieilli en cave pendant plusieurs années pour atteindre sa pleine maturité et révéler toutes ses complexités aromatiques.