Le Domaine Perraud, niché au cœur de la Bourgogne, a créé une véritable pépite avec sa cuvée "Les Forêts" 2022, mettant en avant le cépage emblématique de la région : le Pinot Noir. Cette cuvée incarne l'élégance, la complexité et le caractère unique de la Bourgogne, tout en reflétant le savoir-faire exceptionnel de la famille Perraud.
L'Histoire du Domaine Perraud :
Fondé il y a plusieurs générations, le Domaine Perraud a toujours été un gardien de la tradition bourguignonne, tout en innovant pour exprimer au mieux les terroirs uniques de la région. "Les Forêts" 2022 témoigne de cet héritage et de cette passion intemporelle.
Le Terroir "Les Forêts" :
La cuvée "Les Forêts" tire son nom d'un lieu-dit vénérable dans le Mâconnais. Les sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, confèrent au Pinot Noir une profondeur et une complexité uniques. L'association du climat continental de la région avec l'exposition optimale des vignes contribue à une maturation progressive des raisins, créant une base idéale pour ce vin.
Dégustation Authentique :
- Robe : La robe d'un rouge rubis profond annonce la richesse et la concentration du Pinot Noir.
- Nez : Le nez dévoile un bouquet aromatique complexe, avec des notes de cerise noire, de framboise et de violette. Des touches de réglisse et d'épices ajoutent une dimension intrigante à l'ensemble.
- Bouche : En bouche, "Les Forêts" 2022 séduit par sa texture soyeuse et son équilibre impeccable. Les saveurs de fruits rouges et de baies sont magnifiquement intégrées à des nuances de sous-bois et de minéraux. Les tanins délicats contribuent à une finale élégante et persistante.
Accords Mets-Vins :
Ce Bourgogne est un compagnon idéal pour une variété de plats. Il se marie harmonieusement avec des plats de viande rôtie, de volaille grillée et de gibier à plumes. Il peut également accompagner des fromages doux à pâte molle pour une expérience gustative complète.
Élaboration et Élevage :
La sélection minutieuse des raisins et une vinification délicate sont au cœur de la création de "Les Forêts". Le vieillissement en fûts de chêne français ajoute des nuances de vanille et de boisé tout en préservant l'expression du terroir.
Conclusion :
"Les Forêts" 2022 du Domaine Perraud est une véritable expression de l'âme bourguignonne et du cépage Pinot Noir. Ce vin incarne la passion de la famille Perraud pour la création de vins d'exception qui capturent le caractère unique de la région. Avec son équilibre, sa complexité et sa profondeur, cette cuvée ravira les amateurs de Bourgogne et saura séduire les curieux en quête d'une expérience vinique authentique et mémorable.
Bourgogne - Domaine Perraud - "Les Forêts" 2022
19,00 €
TTC
Le Domaine Perraud, niché au cœur de la Bourgogne, a créé une véritable pépite avec sa cuvée "Les Forêts" 2022, mettant en avant le cépage emblématique de la région : le Pinot Noir. Cette cuvée incarne l'élégance, la complexité et le caractère unique de la Bourgogne, tout en reflétant le savoir-faire exceptionnel de la famille Perraud.
L'Histoire du Domaine Perraud :
Fondé il y a plusieurs générations, le Domaine Perraud a toujours été un gardien de la tradition bourguignonne, tout en innovant pour exprimer au mieux les terroirs uniques de la région. "Les Forêts" 2022 témoigne de cet héritage et de cette passion intemporelle.
Le Terroir "Les Forêts" :
La cuvée "Les Forêts" tire son nom d'un lieu-dit vénérable dans le Mâconnais. Les sols argilo-calcaires, typiques de la Bourgogne, confèrent au Pinot Noir une profondeur et une complexité uniques. L'association du climat continental de la région avec l'exposition optimale des vignes contribue à une maturation progressive des raisins, créant une base idéale pour ce vin.
Dégustation Authentique :
- Robe : La robe d'un rouge rubis profond annonce la richesse et la concentration du Pinot Noir.
- Nez : Le nez dévoile un bouquet aromatique complexe, avec des notes de cerise noire, de framboise et de violette. Des touches de réglisse et d'épices ajoutent une dimension intrigante à l'ensemble.
- Bouche : En bouche, "Les Forêts" 2022 séduit par sa texture soyeuse et son équilibre impeccable. Les saveurs de fruits rouges et de baies sont magnifiquement intégrées à des nuances de sous-bois et de minéraux. Les tanins délicats contribuent à une finale élégante et persistante.
Accords Mets-Vins :
Ce Bourgogne est un compagnon idéal pour une variété de plats. Il se marie harmonieusement avec des plats de viande rôtie, de volaille grillée et de gibier à plumes. Il peut également accompagner des fromages doux à pâte molle pour une expérience gustative complète.
Élaboration et Élevage :
La sélection minutieuse des raisins et une vinification délicate sont au cœur de la création de "Les Forêts". Le vieillissement en fûts de chêne français ajoute des nuances de vanille et de boisé tout en préservant l'expression du terroir.
Conclusion :
"Les Forêts" 2022 du Domaine Perraud est une véritable expression de l'âme bourguignonne et du cépage Pinot Noir. Ce vin incarne la passion de la famille Perraud pour la création de vins d'exception qui capturent le caractère unique de la région. Avec son équilibre, sa complexité et sa profondeur, cette cuvée ravira les amateurs de Bourgogne et saura séduire les curieux en quête d'une expérience vinique authentique et mémorable.
-
Label Bio: HVE
Fiche technique
- Appellation
- Bourgogne
- Domaine
- Domaine Perraud
- Millésime
- 2022
- Cuvée
- Les Forêts
- Encépagement
- Pinot noir
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
- Label Bio
- HVE
Nouveau
Produits similaires
