Macon Vergisson - Jessica Litaud - "La Roche" 2023

Mâcon Vergisson "La Roche" 2023 – Jessica Litaud, la fraîcheur en bouteille

Si vous cherchez un Chardonnay vibrant, pur et plein de caractère, le Mâcon Vergisson "La Roche" 2023 de Jessica Litaud est fait pour vous. Cette vigneronne talentueuse continue de nous émerveiller avec des blancs ciselés, où le terroir parle sans artifice.

Vergisson, un coin magique du Mâconnais

Le climat de Vergisson, perché sur les hauteurs du Mâconnais, offre des conditions parfaites pour un Chardonnay tendu et minéral. Le lieu-dit "La Roche" tire son nom des célèbres falaises calcaires de la région, qui donnent aux vins une belle fraîcheur et une profondeur incroyable.

Un vin tout en finesse et en éclat

Dès l’ouverture, le nez est marqué par des arômes d’agrumes, de pomme verte et une touche florale élégante. En bouche, c’est une vraie claque de précision : une belle tension, une matière ciselée et une finale longue sur des notes salines et crayeuses.

On boit ça avec quoi ?

- Des huîtres bien fraîches ou des fruits de mer
- Un ceviche de daurade aux agrumes
- Un fromage de chèvre affiné, genre Mâconnais

À boire maintenant ou plus tard ?

Déjà irrésistible dans sa jeunesse, ce Mâcon-Vergisson gagnera encore en complexité d’ici 2-3 ans. Un blanc qui prouve que le Mâconnais est capable de rivaliser avec les grands de Bourgogne !

Bref, un vin lumineux, précis et ultra gourmand. Jessica Litaud nous régale encore une fois !