Châteauneuf-du-pape - Domaine de Beaurenard - 2019

Le Châteauneuf-du-Pape du Domaine de Beaurenard est un vin rouge de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, produit à partir de raisins issus de vignes cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Le millésime 2019 se compose d'un assemblage de plusieurs cépages traditionnels de la région, tels que le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre, ainsi que des variétés plus rares comme le Counoise, la Cinsault et le Vaccarèse. Le vin est élevé pendant environ 12 mois en fûts de chêne, ce qui lui confère des notes d'épices, de fruits rouges et de cuir. En bouche, il est ample, avec une belle structure tannique et une longue finale. Ce vin peut se conserver pendant plusieurs années et accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou en sauce, les plats épicés et les fromages affinés.