Châteauneuf-du-Pape - Clos des Papes - Blanc 2024

Un grand blanc du sud qui joue en ligue des champions

Quand on parle de Clos des Papes, on pense souvent au rouge mythique, puissant, profond, taillé pour la garde. Mais ce serait passer à côté de l’un des plus grands blancs de la Vallée du Rhône, voire de France. Oui, carrément.

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024, c’est le calme, la complexité et l’équilibre en bouteille. Un vin qui n’a rien de démonstratif à l’ouverture, mais qui, une fois installé, tisse un discours tout en nuance, texture et lumière. Un peu comme une sonate jouée au bord d’un champ d’oliviers.

Un vrai jardin sudiste dans le verre

Le Clos des Papes blanc, c’est une partition jouée à plusieurs voix : grenache blanc, clairette, bourboulenc, picpoul, roussanne, picardan, parfois même un peu de marsanne.
Pas un cépage ne domine. C’est l’assemblage qui crée l’équilibre. Une polyphonie méditerranéenne, tout en finesse.

Nez : floral, salin, discret mais classe

Oubliez les blancs qui explosent au nez. Ici, on est dans le subtil, le posé.
Fleurs blanches, zeste d’agrumes, un peu de fenouil sauvage, des notes de pierre chaude, presque un petit côté eau de source.
C’est pur, net, sans fard. Et surtout, ça respire le sud… sans le crier.

En bouche : ampleur et tension réunies

Le plus bluffant, c’est la texture : un blanc qui a du gras, de l’amplitude, mais aussi une tension acide hyper précise.
Rien n’est lourd, tout est fluide. On sent le soleil, mais aussi le mistral.
Finale longue, minérale, avec une vraie persistance salivante. Le genre de blanc qui appelle un deuxième verre… ou un dîner entier.

Accords ? Du sud, mais pas que

C’est le blanc gastronomique par excellence. À table, il se régale avec :

• Brandade de morue, olives noires, huile d’olive

• Volaille aux morilles, sauce crémée

• Poissons grillés, légumes confits

• Fromages affinés, genre vieux comté ou tomme de brebis

• Ou tout simplement, un moment de calme au soleil, verre à la main

À boire ou à garder ?

Il est déjà délicieux jeune (surtout après une bonne aération), mais le Clos des Papes blanc est aussi un champion de la garde.
Laisse-le en cave 5, 10, 15 ans : il va évoluer vers des arômes de miel, truffe blanche, infusion d’herbes, fruits secs, tout en gardant son ossature. Un blanc qui vieillit comme un grand Bourgogne… sans en être un.

En résumé

Le Châteauneuf-du-Pape Blanc 2024 du Clos des Papes, c’est le Sud qui chuchote à l’oreille, un vin qui n’a pas besoin de faire de bruit pour imposer son évidence.
C’est un blanc de grande classe, dans un millésime qui lui donne à la fois de la chaleur maîtrisée et une belle énergie intérieure.

Un vin raffiné, méditatif, et terriblement bon.
Un vin qu’on ne boit pas… on l’écoute.