Côtes du Vivarais - Les vignerons ardéchois - "Grand Aven" 2019 rouge

Les Côtes du Vivarais sont une appellation d'origine contrôlée (AOC) située dans la région viticole de la Vallée du Rhône, en France. Les Vignerons Ardéchois, un regroupement de viticulteurs passionnés, travaillent ensemble pour produire des vins de qualité.

Le "Grand Aven" 2019 des Vignerons Ardéchois est un vin rouge qui incarne l'expression et la typicité des vins des Côtes du Vivarais. Il est élaboré à partir d'un assemblage de cépages, incluant la Syrah, le Grenache et le Merlot. Les raisins sont récoltés à la main et vinifiés avec soin pour préserver leur caractère aromatique et leur équilibre.

En dégustant le Côtes du Vivarais "Grand Aven" 2019, on découvre une robe d'un rouge profond et intense. Le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées et de réglisse.

En bouche, ce vin se distingue par sa structure équilibrée et sa rondeur. Les tanins sont souples, offrant une texture agréable. Les arômes fruités se déploient en bouche, avec des nuances de fruits noirs, de vanille et de cacao.

Le Côtes du Vivarais "Grand Aven" 2019 peut être dégusté dès à présent, mais il possède également un potentiel de garde intéressant. Il se marie parfaitement avec des plats de viande, comme l'agneau rôti, le bœuf grillé ou les plats en sauce.

En conclusion, le Côtes du Vivarais "Grand Aven" 2019 des Vignerons Ardéchois est un vin rouge expressif, qui met en avant la qualité et l'authenticité des vins de l'appellation Côtes du Vivarais. Son expression aromatique, sa structure équilibrée et sa polyvalence en font un choix idéal pour les amateurs de vins rouges de la région de la Vallée du Rhône.