IGP Collines Rhodaniennes - Stéphane Montez - "Les Hauts du Monteillet" rouge 2022

IGP Collines Rhodaniennes de Stéphane Montez "Les Hauts du Monteillet" Rouge : Une Expression Authentique du Terroir

Stéphane Montez, vigneron passionné et héritier d'une longue lignée de vignerons dans la vallée du Rhône, nous présente son remarquable vin rouge "Les Hauts du Monteillet", issu de l'IGP Collines Rhodaniennes. Cette cuvée incarne l'excellence et l'authenticité du terroir rhodanien, reflétant le savoir-faire unique de ce vigneron talentueux.

Terroir et Vignoble :

"Les Hauts du Monteillet" trouve son origine dans les collines escarpées et ensoleillées qui surplombent la vallée du Rhône. Les vignes, plantées sur des sols argilo-calcaires et granitiques, bénéficient d'un climat méditerranéen propice à une maturation optimale des raisins.

Vinification :

La vinification de ce vin rouge est réalisée avec soin par Stéphane Montez, dans le respect des traditions vigneronnes et en accord avec les principes de l'agriculture biologique. Les raisins, issus de cépages sélectionnés avec rigueur, sont récoltés à parfaite maturité pour préserver tout leur potentiel aromatique et leur fraîcheur.

Dégustation :

"Les Hauts du Monteillet" se révèle dans le verre par une robe d'un rouge profond, annonçant une concentration et une complexité aromatique remarquables. Au nez, des arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à des notes épicées et florales, offrant une palette olfactive séduisante et expressive.

En bouche, ce vin dévoile une texture soyeuse et veloutée, soutenue par des tanins fins et élégants. La richesse des fruits confère au vin une générosité et une amplitude remarquables, tandis que la fraîcheur apportée par l'acidité naturelle équilibre parfaitement l'ensemble.

Accords Mets et Vin :

"Les Hauts du Monteillet" est un compagnon idéal pour accompagner une grande variété de mets. Il sublimera les viandes rouges grillées ou rôties, les plats mijotés en sauce, ainsi que les fromages affinés. Sa polyvalence en fait un vin parfait pour les repas conviviaux en famille ou entre amis.

Conclusion :

En conclusion, "Les Hauts du Monteillet" de Stéphane Montez est un vin rouge d'une grande élégance et d'une remarquable expressivité, qui témoigne du talent et de la passion de son vigneron. Cette cuvée saura séduire les amateurs de vins authentiques, en quête de découvertes sensorielles et de plaisirs gustatifs. À déguster dès à présent pour profiter de toute sa jeunesse et de son potentiel aromatique, ou à conserver en cave pour laisser le vin évoluer et s'épanouir dans le temps.