Western Cape - Mooiplaas - "béry red" 2019

Domaine Mooiplaas :

Niché au cœur de la région viticole du Western Cape en Afrique du Sud, le domaine Mooiplaas est réputé pour élaborer des vins qui reflètent le caractère unique du terroir local. Le "Béry Red" 2019 témoigne de leur dévouement à produire des vins exceptionnels qui captent l'essence du Western Cape.

Notes de Dégustation :

• Apparence : Le Mooiplaas "Béry Red" 2019 se présente avec une teinte rubis profond, laissant présager la profondeur et la richesse du vin.
  
  
• Arômes : Au nez, ce mélange de rouges offre un bouquet harmonieux de fruits rouges et noirs tels que les cerises mûres, les prunes et les mûres. Des notes subtiles de vanille et de chêne toasté ajoutent une couche de complexité aux arômes.
  
  
• Palais : Le palais est traité à une symphonie de saveurs, où les notes fruitées luxuriantes s'entrelacent parfaitement avec des tanins doux. Les saveurs de baies rouges sont complétées par des touches d'épices et une fumée délicate, créant un profil gustatif équilibré et complet.
  
  
• Finale : La finale est douce et satisfaisante, laissant en bouche des notes fruitées persistantes et une chaleur subtile.

Accords Mets :

Le Mooiplaas "Béry Red" 2019 est un vin polyvalent qui se marie bien avec une variété de plats. Il se marie délicieusement avec les viandes grillées, les plats mijotés consistants et les mets légèrement épicés. La fruité vibrant du vin et son palais structuré en font un excellent compagnon tant pour les repas décontractés que pour les dîners plus formels.

Conclusion :

Le "Béry Red" 2019 du domaine Mooiplaas offre une véritable réflexion du terroir diversifié du Western Cape et de l'expertise viticole de la région. C'est un vin qui vous invite à explorer les saveurs de la région, chaque gorgée transmettant l'essence de la terre. Qu'il soit dégusté seul ou accompagné d'un délicieux repas, ce mélange de rouges est un merveilleux témoignage de la qualité de l'art de la vinification sud-africaine.