La Bouteillerie

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Gevrey-Chambertin - Domaine Henri Rebourseau - 2018

62,00 €
TTC

La Bourgogne est réputée mondialement pour ses vins d'exception, et parmi les appellations les plus prestigieuses de cette région, le Gevrey-Chambertin occupe une place de choix. En 2018, le Domaine Henri Rebourseau a produit un Gevrey-Chambertin qui incarne à la perfection le caractère unique de ce terroir exceptionnel.

Le Terroir et l'Héritage du Domaine

Le Domaine Henri Rebourseau, situé au cœur de la Côte de Nuits, est une référence dans l'élaboration des vins de Bourgogne depuis plusieurs générations. Le Gevrey-Chambertin, issu de ce domaine, tire profit d'un terroir riche en histoire et en nuances. Les vignes plongent leurs racines dans des sols marno-calcaires, conférant ainsi au vin une identité distinctive.

Le Millésime 2018 : Une Année Bénie

Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques idéales, permettant aux raisins de mûrir lentement et de développer des arômes concentrés et complexes. Les vendanges, minutieusement orchestrées par le Domaine Henri Rebourseau, ont permis de récolter des grappes à parfaite maturité, jetant ainsi les bases d'un vin prometteur.

Une Robe et des Arômes Éloquents

Le Gevrey-Chambertin 2018 se présente dans une robe d'une intensité captivante, oscillant entre le rubis profond et le grenat sombre. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique riche en nuances. Les arômes de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, se mêlent harmonieusement à des notes subtiles de sous-bois et d'épices, offrant une invitation olfactive irrésistible.

Une Symphonie en Bouche

En bouche, le Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Henri Rebourseau offre une symphonie de saveurs et de textures. Sa structure impressionnante est équilibrée par des tanins élégants et bien intégrés. Les fruits rouges se marient avec des touches légèrement boisées et vanillées, résultant d'un élevage méticuleux en fûts de chêne.

Un Vin à Déguster et à Conserver

Ce Gevrey-Chambertin peut être savouré dès à présent pour sa jeunesse et sa fraîcheur, mais il possède également un potentiel de garde prometteur. Les années à venir permettront aux arômes de s'épanouir davantage et d'offrir une expérience gustative encore plus complexe et gratifiante.

Accords Gourmands

Ce vin d'exception trouve sa place aux côtés de mets raffinés. Il accompagne avec brio des plats tels que le filet de bœuf grillé, le canard rôti ou encore une sélection de fromages affinés. Son profil élégant et ses notes fruitées rehausseront les saveurs de chaque bouchée.

En somme, le Gevrey-Chambertin 2018 du Domaine Henri Rebourseau est un témoignage vivant de l'art et du savoir-faire viticole bourguignon. Ses arômes envoûtants, sa structure impressionnante et son potentiel de garde en font un vin à la hauteur des attentes des connaisseurs les plus exigeants. Une bouteille à découvrir et à apprécier, tant pour sa qualité que pour l'histoire qu'elle raconte à travers chaque gorgée.

Disponible Disponible

Fiche technique

Appellation
Gevrey-Chambertin
Domaine
Domaine Henri Rebourseau
Millésime
2018
Encépagement
Pinot noir
Contenance
0.75
Couleur
Rouge
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