Puligny-Montrachet - Domaine Carillon - 2021
Puligny-Montrachet du Domaine Carillon 2021 : Éclat et Raffinement dans un Blanc Bourguignon d'Exception
Le Puligny-Montrachet du Domaine Carillon 2021 est une œuvre d'art œnologique qui illustre la quintessence des vins blancs de Bourgogne. Issu du cépage Chardonnay et cultivé sur les terroirs prestigieux de Puligny-Montrachet, ce vin incarne l'élégance, la complexité et la pureté du terroir bourguignon. Plongeons dans l'univers raffiné de cette cuvée exceptionnelle.
Domaine Carillon : Un Héritage d'Excellence
Niché au cœur de la Côte de Beaune, le Domaine Carillon est réputé pour ses vins blancs d'une qualité exceptionnelle. Fort d'un héritage familial, le domaine s'attache à exprimer au mieux la richesse des terroirs de Puligny-Montrachet, faisant de chaque millésime une véritable expérience sensorielle.
Robe Lumineuse, Éclat Bourguignon
La robe de ce Puligny-Montrachet séduit par sa luminosité dorée et son éclat cristallin. Les reflets brillants annoncent la richesse aromatique et la profondeur que l'on peut attendre d'un grand Chardonnay de Bourgogne.
Arômes Subtils et Fruité Élégant
Au nez, ce vin dégage des arômes subtils de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à chair blanche. Des nuances délicates de noisette et de vanille soulignent l'élevage en fût de chêne, ajoutant une dimension complexe au bouquet aromatique.
Élégance et Harmonie en Bouche
En bouche, le Puligny-Montrachet du Domaine Carillon offre une harmonie parfaite entre la fraîcheur, la minéralité et la richesse. La texture soyeuse caresse le palais, tandis que les saveurs de poire, de pêche blanche et de brioche se déploient avec élégance.
Accords Gourmands et Prestige à la Table
Ce Puligny-Montrachet d'exception accompagne avec brio des mets raffinés tels que les fruits de mer, les risottos crémeux ou les fromages à pâte persillée. Sa polyvalence en fait une option de choix pour des moments de dégustation gastronomiques.
Conclusion : Une Ode à Puligny-Montrachet
Le Puligny-Montrachet du Domaine Carillon 2021 est une véritable ode à la finesse et à la complexité des vins de Bourgogne. Chaque gorgée raconte l'histoire du terroir, la passion du vigneron et l'excellence du millésime. À la vôtre, que chaque dégustation soit une célébration des trésors gustatifs de Puligny-Montrachet.
Fiche technique
- Appellation
- Puligny-Montrachet
- Domaine
- Domaine Carillon
- Millésime
- 2021
- Encépagement
- Chardonnay
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc