Vin de France - Domaine Jamet - "Les Plaisirs d’Harys" magnum 2023

“Les Plaisirs d’Harys” 2023 : la Syrah en mode chill

Quand on pense Jamet, on imagine direct de grandes Côte-Rôtie taillées pour la garde.
Mais avec “Les Plaisirs d’Harys”, on change de tempo : une syrah libre, juteuse et accessible, vinifiée comme un clin d’œil aux copains, avec tout le sérieux maison… mais sans se prendre au sérieux.

Nez : fruit rouge et poivre noir

Au premier nez, c’est la framboise croquante, la cerise fraîche, puis le poivre noir qui signe la syrah.
Un parfum franc, direct et séduisant, qui donne envie d’y aller sans attendre.

En bouche : croquant, frais, hyper digeste

La bouche est fruitée et fluide, avec une matière légère mais expressive.
Pas de bois envahissant, pas de lourdeur : juste un vin gourmand, souple, avec ce petit pep’s épicé qui met de bonne humeur.
La finale est vive et joyeuse, comme une invitation à remplir le verre à nouveau.

À table ? Un rouge de copains

• Charcuterie fine : saucisson, coppa, jambon cru

• Viandes grillées : brochettes, travers de porc, poulet rôti

• Cuisine bistro : burger maison, tartare de bœuf, quiche lorraine

• Et même en mode apéro amélioré avec quelques fromages doux

En résumé

Le “Plaisirs d’Harys” 2023 du Domaine Jamet, c’est la preuve qu’un grand vigneron sait aussi faire des vins simples, fun et désaltérants.
Une syrah croquante et joyeuse, parfaite pour les moments sans chichi, où le vin doit juste donner le sourire.