La Bourgogne qui parle vrai, sans chichi
Givry, c’est la Bourgogne conviviale. Celle qui préfère la table aux salons dorés. Et avec “Les Dracy” 2023, Michel Sarrazin livre un pinot noir gourmand, précis et franchement attachant. Un vin qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui fait exactement ce qu’on lui demande… et même un peu plus.
Le nez
Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges bien mûrs : cerise, groseille, framboise.
Une touche florale, un soupçon d’épices douces et ce petit côté terrien qui rappelle qu’on est en Côte Chalonnaise, les pieds bien ancrés dans le sol.
La bouche
En bouche, c’est souple, juteux et très équilibré.
Les tanins sont fins, la matière glisse toute seule, portée par une fraîcheur qui donne du rythme. C’est un vin qui avance sans forcer, avec une finale nette et désaltérante. Le genre de rouge qu’on ouvre “pour accompagner”… et qui devient le centre de l’attention.
À table, il est chez lui
Il adore :
-
volailles rôties
-
viandes blanches
-
plats simples et bien faits
-
plateaux de fromages bourguignons
Parfait pour les repas qui durent, les discussions qui s’étirent et les verres qui se remplissent sans bruit.
En résumé
“Les Dracy” 2023, c’est :
✔ un Givry tout en finesse et en gourmandise
✔ un pinot noir accessible et sincère
✔ une bouteille qui donne le sourire sans se faire remarquer
Un vin qui prouve que la Bourgogne sait être chaleureuse, fluide et terriblement buvable
Givry - Michel Sarrazin - "Les Dracy" 2023
29,50 €
TTC
La Bourgogne qui parle vrai, sans chichi
Givry, c’est la Bourgogne conviviale. Celle qui préfère la table aux salons dorés. Et avec “Les Dracy” 2023, Michel Sarrazin livre un pinot noir gourmand, précis et franchement attachant. Un vin qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui fait exactement ce qu’on lui demande… et même un peu plus.
Le nez
Le nez s’ouvre sur un panier de fruits rouges bien mûrs : cerise, groseille, framboise.
Une touche florale, un soupçon d’épices douces et ce petit côté terrien qui rappelle qu’on est en Côte Chalonnaise, les pieds bien ancrés dans le sol.
La bouche
En bouche, c’est souple, juteux et très équilibré.
Les tanins sont fins, la matière glisse toute seule, portée par une fraîcheur qui donne du rythme. C’est un vin qui avance sans forcer, avec une finale nette et désaltérante. Le genre de rouge qu’on ouvre “pour accompagner”… et qui devient le centre de l’attention.
À table, il est chez lui
Il adore :
-
volailles rôties
-
viandes blanches
-
plats simples et bien faits
-
plateaux de fromages bourguignons
Parfait pour les repas qui durent, les discussions qui s’étirent et les verres qui se remplissent sans bruit.
En résumé
“Les Dracy” 2023, c’est :
✔ un Givry tout en finesse et en gourmandise
✔ un pinot noir accessible et sincère
✔ une bouteille qui donne le sourire sans se faire remarquer
Un vin qui prouve que la Bourgogne sait être chaleureuse, fluide et terriblement buvable
Fiche technique
- Appellation
- Givry
- Domaine
- Michel Sarrazin
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- Les Dracy
- Encépagement
- Pinot noir
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
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