Crozes-Hermitage - Domaine Les Alexandrins - "Les Chaflans" 2019 magnum

Le Crozes-Hermitage "Les Chaflans" 2019 du Domaine Les Alexandrins est un vin rouge élaboré à partir de raisins issus de vignes âgées de 25 à 40 ans, plantées sur des sols granitiques et alluvionnaires. Le cépage utilisé est la Syrah à 100%.

Ce vin présente une belle robe rubis intense avec des reflets violets. Le nez est complexe et élégant, avec des arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs (cassis, framboise, cerise), des notes d'épices douces, de réglisse et de poivre noir. En bouche, il est ample et velouté, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale est longue et persistante, sur des notes fruitées et épicées.

Ce Crozes-Hermitage accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, les plats en sauce, les gibiers et les fromages à pâte molle. Il peut être bu dès maintenant mais peut également se conserver en cave pendant plusieurs années.