Châteauneuf-du-Pape - Domaine de La Janasse - "Chaupin" 2018

Le Châteauneuf-du-Pape "Chaupin" 2018 du Domaine de La Janasse est un vin rouge exceptionnel de l'appellation prestigieuse de Châteauneuf-du-Pape, située dans la vallée du Rhône méridionale, en France. Le Domaine de La Janasse est reconnu pour produire des vins de grande qualité qui reflètent le caractère unique de leur terroir.

Le millésime 2018 a été favorable, offrant des conditions idéales pour la maturation optimale des raisins. Le "Chaupin" est élaboré à partir de vieilles vignes de Grenache cultivées sur des sols de galets roulés caractéristiques de la région. Ce cépage emblématique de Châteauneuf-du-Pape confère au vin sa personnalité distinctive.

Le Châteauneuf-du-Pape "Chaupin" 2018 présente une robe profonde et intense d'un rouge rubis. Au nez, il dévoile des arômes puissants de fruits noirs mûrs tels que la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes de garrigue, d'épices et de réglisse. Des nuances de violette et de cacao viennent ajouter de la complexité à ce bouquet aromatique.

En bouche, ce vin se distingue par sa concentration et sa richesse. Les tanins sont élégants et bien intégrés, apportant structure et profondeur au vin. Les saveurs de fruits noirs se mêlent aux notes épicées et aux accents de garrigue, créant un équilibre harmonieux. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur et de finesse.

Le Châteauneuf-du-Pape "Chaupin" 2018 est un vin qui peut être dégusté dès à présent, mais qui possède également un potentiel de garde significatif. Il accompagne à merveille les plats de viande rôtie, les gibiers, les plats mijotés et les fromages affinés.

Le Domaine de La Janasse, dirigé par la famille Sabon, incarne l'excellence de la viticulture dans la région de Châteauneuf-du-Pape. Leur engagement en faveur de la qualité et de l'expression du terroir se reflète dans chaque bouteille de vin qu'ils produisent. Le Châteauneuf-du-Pape "Chaupin" 2018 est un exemple exceptionnel de leur savoir-faire et de leur passion pour les vins de cette appellation renommée.