Condrieu - François Merlin - "Jeanraude" 2022

Réputé pour ses vins blancs d'exception, le vignoble de Condrieu est un territoire unique où le cépage Viognier exprime tout son potentiel. Parmi les nombreux domaines de cette appellation prestigieuse, le Domaine François Merlin brille par la qualité de ses vins et la régularité de ses millésimes. Dans cet article, découvrez le Condrieu « Jeanraude » 2022, un vin qui saura vous séduire par son élégance et sa finesse.

Un Terroir d'Exception Face à la Colline de l'Hermitage

Le Condrieu est une appellation d'origine contrôlée (AOC) située sur la rive droite du Rhône, au sud de Lyon. Les vignobles bénéficient d'un climat continental tempéré par l'influence méditerranéenne, offrant des conditions idéales pour la culture du Viognier. Le Domaine François Merlin dispose de parcelles idéalement situées face à la colline de l'Hermitage, sur des terrasses granitiques exposées plein sud.

Ce terroir d'exception confère au Condrieu « Jeanraude » 2022 une minéralité distinctive et une expression aromatique complexe. Les vignes profitent d'un ensoleillement maximal, favorisant une maturation optimale des raisins et l'expression des arômes si caractéristiques du cépage Viognier.

Un Travail Artisanal et Attentionné

François Merlin est un vigneron passionné, attaché à préserver l'authenticité de son terroir et à transmettre son savoir-faire de génération en génération. Il pratique une agriculture raisonnée, limitant au maximum les intrants chimiques et favorisant les traitements phytosanitaires naturels. Les vendanges sont toujours réalisées à la main, garantissant une sélection rigoureuse des meilleures grappes.

Au chai, les vinifications sont menées avec soin, dans le respect de la tradition locale. Les fermentations alcooliques sont réalisées grâce aux levures indigènes, préservant ainsi l'expression originelle du terroir. Le vin est ensuite élevé pendant six mois sur lies fines, afin d'apporter gras et complexité.

Notes de Dégustation : Élégance et Finesse

Le Condrieu « Jeanraude » 2022 du Domaine François Merlin se présente dans une robe jaune pâle aux reflets dorés, témoin de sa concentration et de son potentiel. Au nez, il dévoile un bouquet expressif mêlant fleurs blanches (aubépine, acacia), fruits exotiques (mangue, litchi) et notes miellées. En bouche, il séduit par sa texture soyeuse et sa fraîcheur, équilibrant parfaitement la richesse aromatique du Viognier. La finale est longue et persistante, confirmant l'impression d'harmonie et de finesse.

Accords Mets et Vins : Un Mariage Subtil

Pour sublimer pleinement le Condrieu « Jeanraude » 2022 du Domaine François Merlin, il est conseillé de l'accorder avec des mets raffinés et délicats, mettant en valeur sa finesse et son élégance. Foie gras, saint- Jacques, langoustines, fromages bleus ou encore desserts à base de fruits exotiques seront des alliés de choix pour ce vin d'exception. Les amateurs de sensations iodées pourront également oser l'association avec des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques snackées.

Conclusion : Un Moment de Pur Plaisir

Le Condrieu « Jeanraude » 2022 du Domaine François Merlin est un vin qui saura vous séduire par son élégance et sa finesse. Fruit d'un travail artisanal et attentionné, il offre une expérience gustative unique et mérite amplement sa place parmi les références de l'appellation. N'hésitez pas à le découvrir et à le partager lors de moments privilégiés, en famille ou entre amis. Santé !