Condrieu - François Merlin - "Jeanraude" 2020

Le Condrieu "Jeanraude" 2020 est produit par le Domaine François Merlin, situé dans la Vallée du Rhône. Ce vin blanc est issu à 100% du cépage Viognier, planté sur des sols granitiques. La vinification se fait en fûts de chêne neufs pendant environ 10 mois, avec bâtonnage régulier pour apporter plus de complexité aromatique.

Au nez, le Condrieu "Jeanraude" 2020 dégage des arômes intenses de fruits blancs, de pêche, d'abricot et d'agrumes, accompagnés de notes florales et mielleuses. En bouche, il est ample, rond et frais, avec une belle minéralité et une finale longue et persistante.

Ce vin peut être dégusté dans sa jeunesse pour profiter de ses arômes fruités et floraux, mais il peut également être vieilli pendant plusieurs années pour développer des notes plus complexes et une plus grande profondeur. Il se mariera parfaitement avec des plats de fruits de mer, de poissons grillés ou en sauce, ainsi qu'avec des fromages à pâte molle.