St-Joseph - Yves Cuilleron - "Digue" 2023
Envoûtement garanti avec le Saint-Joseph 2023 de Yves Cuilleron "Digue"
Quand on parle de grands vins de la vallée du Rhône, Yves Cuilleron est un nom qui revient souvent, et pour cause : ses cuvées incarnent tout ce qu'on aime dans les appellations rhodaniennes. Avec le Saint-Joseph 2023 "Digue", il nous offre une nouvelle preuve de son talent. Ce vin, c'est la promesse d'une Roussanne pure et élégante.
Yves Cuilleron : maître de la vigne et de la cave
Yves Cuilleron, c'est l'alliance parfaite entre modernité et respect des traditions. Vigneron passionné, il met un point d'honneur à sublimer les terroirs du Rhône. "Digue" est une cuvée parcellaire qui traduit avec finesse le caractère unique de Saint-Joseph.
Zoom sur le millésime 2023
Cépage : 100 % Roussanne.
Robe : Jaune doré brillant.
Nez : Un bouquet séduisant de fleurs blanches, de poire mûre, de miel et une touche d'amande grillée.
Bouche : Structurée et raffinée, avec une belle fraîcheur et une texture onctueuse. Les saveurs de fruits à chair blanche, d'épices douces et une finale minérale vous transportent.
Garde : 5 à 8 ans, mais pourquoi attendre ?
Avec quoi le déguster ?
Quelques idées d'accords gourmands :
- Une volaille rôtie aux herbes.
- Un risotto aux cèpes.
- Un plateau de fromages affinés.
En résumé
Le Saint-Joseph 2023 "Digue" de Yves Cuilleron est une pépite à ne pas manquer. C'est le vin parfait pour une soirée entre amis, un dîner raffiné ou même un moment de méditation en solo. Chaque gorgée est une invitation à explorer la richesse de la Roussanne.
Fiche technique
- Appellation
- Saint-Joseph
- Domaine
- Yves Cuilleron
- Millésime
- 2023
- Cuvée
- Digue
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Blanc