Côte-Rôtie - Domaine Pichat - "Cognet - Oenothèque" 2018
Le Côte-Rôtie "Cognet - Oenothèque" 2018 est un vin rouge produit par le Domaine Pichat, situé dans la région de la Vallée du Rhône en France. Il est issu de la parcelle "Cognet" située sur la colline de Rozier, l'une des plus prestigieuses de l'appellation Côte-Rôtie. Ce vin est élaboré à partir de deux cépages emblématiques de la région, la Syrah et une petite proportion de Viognier. Il est élevé pendant 24 mois en fûts de chêne, dont 50% sont neufs.
Le Côte-Rôtie "Cognet - Oenothèque" 2018 est décrit comme un vin élégant et complexe, avec des arômes de fruits noirs, de cassis, de cerise, de violette, de réglisse et de poivre. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins fins et une belle longueur en finale. Ce millésime est considéré comme un grand vin, avec un potentiel de garde de plusieurs décennies.
Fiche technique
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Domaine
- Domaine Pichat
- Millésime
- 2018
- Cuvée
- Cognet - Oenothèque
- Encépagement
- Syrah
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge