Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 d'Yves Cuilleron est un vin exceptionnel qui reflète le savoir-faire et la passion d'un vigneron emblématique de la vallée du Rhône. Ce millésime, issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation, se distingue par sa complexité aromatique, son élégance et sa structure. Dans cet article, nous explorerons l'histoire du domaine, le terroir unique de Bassenon, les caractéristiques distinctives de ce vin, ainsi que les accords mets-vins recommandés.
Le Domaine d'Yves Cuilleron
Yves Cuilleron est une figure de proue de la viticulture rhodanienne. Depuis la reprise du domaine familial en 1987, il a su allier tradition et innovation pour produire des vins d'une grande finesse et d'une qualité constante. Le domaine s'étend sur une cinquantaine d'hectares répartis sur plusieurs appellations prestigieuses, dont Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie.
Le Terroir de Bassenon
Le lieu-dit "Bassenon" est situé sur les coteaux escarpés de la Côte-Rôtie, caractérisés par des sols schisteux et granitiques. Ces conditions géologiques, combinées à une exposition idéale au sud-est, offrent un terroir d'exception pour la culture de la Syrah et du Viognier. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques optimales, avec un ensoleillement généreux et des précipitations bien réparties, contribuant à une maturation parfaite des raisins.
La Robe
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 se présente avec une robe pourpre profonde, aux reflets grenat. Cette couleur intense est le reflet de la concentration et de la richesse des raisins récoltés.
Le Nez
Le nez est complexe et élégant, offrant une palette aromatique riche et nuancée. On y retrouve des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, associés à des notes florales de violette et de pivoine. Des touches épicées de poivre noir, de réglisse et de cacao viennent enrichir ce bouquet, avec une subtile présence de notes fumées et minérales.
La Bouche
En bouche, le "Bassenon" 2022 révèle une texture soyeuse et une structure tannique bien intégrée. Les saveurs de fruits noirs et d'épices s'expriment avec intensité et élégance, soutenues par une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et dynamisme. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances minérales et une légère salinité qui ajoutent de la complexité et de la profondeur.
Accord Mets et Vins
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 d'Yves Cuilleron est un vin de gastronomie qui s'accorde parfaitement avec des plats raffinés et savoureux. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :
- Entrecôte grillée avec sauce au poivre
- Magret de canard aux figues
- Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence
- Gibier en sauce, comme le chevreuil ou le sanglier
- Fromages affinés, notamment le Saint-Nectaire et le Comté
Ces accords mettent en valeur la richesse aromatique et la structure du vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.
Conclusion
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 d'Yves Cuilleron est un vin qui incarne la quintessence du terroir de Côte-Rôtie et le savoir-faire d'un vigneron passionné. Avec son bouquet complexe, sa structure élégante et sa finale persistante, ce millésime est une véritable expression de l'excellence viticole de la vallée du Rhône. Que vous soyez amateur de grands vins ou collectionneur, ce Côte-Rôtie mérite une place de choix dans votre cave, et saura sublimer les moments de dégustation les plus mémorables.
Côte-Rôtie - Yves Cuilleron - "Bassenon" 2022
51,00 €
TTC
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 d'Yves Cuilleron est un vin exceptionnel qui reflète le savoir-faire et la passion d'un vigneron emblématique de la vallée du Rhône. Ce millésime, issu de l'un des terroirs les plus prestigieux de l'appellation, se distingue par sa complexité aromatique, son élégance et sa structure. Dans cet article, nous explorerons l'histoire du domaine, le terroir unique de Bassenon, les caractéristiques distinctives de ce vin, ainsi que les accords mets-vins recommandés.
Le Domaine d'Yves Cuilleron
Yves Cuilleron est une figure de proue de la viticulture rhodanienne. Depuis la reprise du domaine familial en 1987, il a su allier tradition et innovation pour produire des vins d'une grande finesse et d'une qualité constante. Le domaine s'étend sur une cinquantaine d'hectares répartis sur plusieurs appellations prestigieuses, dont Condrieu, Saint-Joseph et Côte-Rôtie.
Le Terroir de Bassenon
Le lieu-dit "Bassenon" est situé sur les coteaux escarpés de la Côte-Rôtie, caractérisés par des sols schisteux et granitiques. Ces conditions géologiques, combinées à une exposition idéale au sud-est, offrent un terroir d'exception pour la culture de la Syrah et du Viognier. Le millésime 2022 a bénéficié de conditions climatiques optimales, avec un ensoleillement généreux et des précipitations bien réparties, contribuant à une maturation parfaite des raisins.
La Robe
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 se présente avec une robe pourpre profonde, aux reflets grenat. Cette couleur intense est le reflet de la concentration et de la richesse des raisins récoltés.
Le Nez
Le nez est complexe et élégant, offrant une palette aromatique riche et nuancée. On y retrouve des arômes de fruits noirs mûrs comme la mûre et le cassis, associés à des notes florales de violette et de pivoine. Des touches épicées de poivre noir, de réglisse et de cacao viennent enrichir ce bouquet, avec une subtile présence de notes fumées et minérales.
La Bouche
En bouche, le "Bassenon" 2022 révèle une texture soyeuse et une structure tannique bien intégrée. Les saveurs de fruits noirs et d'épices s'expriment avec intensité et élégance, soutenues par une acidité équilibrée qui apporte fraîcheur et dynamisme. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances minérales et une légère salinité qui ajoutent de la complexité et de la profondeur.
Accord Mets et Vins
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 d'Yves Cuilleron est un vin de gastronomie qui s'accorde parfaitement avec des plats raffinés et savoureux. Voici quelques suggestions d'accords mets-vins :
- Entrecôte grillée avec sauce au poivre
- Magret de canard aux figues
- Côtelettes d'agneau aux herbes de Provence
- Gibier en sauce, comme le chevreuil ou le sanglier
- Fromages affinés, notamment le Saint-Nectaire et le Comté
Ces accords mettent en valeur la richesse aromatique et la structure du vin, créant une harmonie gustative exceptionnelle.
Conclusion
Le Côte-Rôtie "Bassenon" 2022 d'Yves Cuilleron est un vin qui incarne la quintessence du terroir de Côte-Rôtie et le savoir-faire d'un vigneron passionné. Avec son bouquet complexe, sa structure élégante et sa finale persistante, ce millésime est une véritable expression de l'excellence viticole de la vallée du Rhône. Que vous soyez amateur de grands vins ou collectionneur, ce Côte-Rôtie mérite une place de choix dans votre cave, et saura sublimer les moments de dégustation les plus mémorables.
Fiche technique
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Domaine
- Yves Cuilleron
- Millésime
- 2022
- Cuvée
- Bassenon
- Encépagement
- Syrah
- Contenance
- 0.75
- Couleur
- Rouge
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