La Bouteillerie

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St-Joseph - Christophe Blanc - "Brayonnette" 2023

24,00 €
TTC

Saint-Joseph "Brayonnette" 2023 : La pépite dorée de Christophe Blanc

Salut les amateurs de bonnes quilles ! Aujourd'hui, on part à la découverte d'un petit bijou qui mérite votre attention : le Saint-Joseph "Brayonnette" 2023 de Christophe Blanc. Accrochez-vous, ça va envoyer du lourd !

D'abord, parlons un peu de Christophe Blanc. Non, ce n'est pas un personnage inventé pour coller au nom du vin ! C'est un vigneron passionné qui fait des merveilles sur ses parcelles de Saint-Joseph. Et avec cette cuvée "Brayonnette", il nous prouve (encore une fois) qu'il a plus d'un tour dans son sac.

Le millésime 2023, c'est tout frais, tout beau. Une année qui a joué au yoyo côté météo, mais qui a fini par offrir des raisins d'une belle maturité. Et ça se sent dans le verre, croyez-moi !

Au nez, c'est une véritable symphonie. Des notes de fruits blancs (poire, pêche) qui dansent avec des touches florales (acacia, aubépine). On capte aussi un petit côté minéral qui nous rappelle qu'on est bien sur les coteaux granitiques de Saint-Joseph. Bref, ça sent bon le sud... mais en version chic !

En bouche, accrochez-vous à votre verre. L'attaque est franche, avec une belle tension (merci l'acidité) qui réveille les papilles. Puis viennent les fruits, généreux mais pas envahissants. On retrouve la poire, un peu d'abricot, le tout enrobé d'une texture soyeuse qui vous caresse le palais. La finale est longue, sur des notes d'amande fraîche et une pointe saline qui vous donne envie de replonger dans le verre.

Ce qui bluffe dans ce vin, c'est son équilibre. Il a du gras, de la matière, mais garde une fraîcheur incroyable. C'est le genre de blanc qui vous réconcilie avec la vie, même un lundi matin (bon, peut-être pas le matin quand même, restons raisonnables).

Niveau accords mets-vins, c'est un vrai caméléon. Il fera des merveilles sur des saint-jacques poêlées, un poulet à la crème, ou même un plateau de fromages de chèvre. Perso, je le kiffe aussi à l'apéro, avec quelques toasts de tapenade blanche. Le pied !

Le potentiel de garde ? Sérieux. Si 2023 est déjà un régal, ce vin a encore de belles années devant lui. Les plus patients pourront le garder 5 à 8 ans sans problème. Mais franchement, pourquoi se priver du plaisir de le savourer maintenant ?

En conclusion, le Saint-Joseph "Brayonnette" 2023 de Christophe Blanc, c'est un peu la rolls des blancs de la vallée du Rhône nord. 

Alors, si vous voulez épater la galerie lors de votre prochain dîner ou simplement vous faire plaisir un soir de semaine, foncez. C'est le genre de bouteille qui vous rappelle pourquoi vous aimez le vin. Et n'oubliez pas : les grands vins sont faits pour être partagés. Alors invitez des potes, sortez les beaux verres, et profitez du moment. La vie est trop courte pour boire des vins sans personnalité !

Disponible Disponible

Fiche technique

Appellation
Saint-Joseph
Domaine
Christophe Blanc
Millésime
2023
Cuvée
Brayonnette
Encépagement
Roussanne
Contenance
0.75
Couleur
Blanc
Nouveau
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